進(jìn)入工業(yè)社會(huì)以來(lái)，大規(guī)模食品加工業(yè)的興起，一些常用的食品添加劑也越來(lái)越多地進(jìn)入了人們的視野。直至今天，雖然我國(guó)白酒勾兌工藝中允許使用一定量的食品級(jí)添加劑，但部分酒廠為了追求所謂更好的口感進(jìn)而獲取更大的利潤(rùn)，超標(biāo)使用與濫用添加劑的現(xiàn)象也屢禁不止。

      2016年，作為在白酒行業(yè)潛心研究多年的企業(yè)家山西杏汾酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)魏曉東深感超標(biāo)使用與濫用添加劑的危害，聯(lián)合全國(guó)上百家食品企業(yè)共同發(fā)起成立"中國(guó)反食品添加劑聯(lián)盟"。除了親自踐行在自己公司的白酒實(shí)現(xiàn)零添加外，還上書“兩會(huì)”呼吁制定新的無(wú)添加酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

      在魏曉東的引領(lǐng)下，企業(yè)奉行“杏汾美酒甲天下，釀出人間真善美”理念，為達(dá)到“真善美”的境界，力行不怠。心力專注，終有所成，迄今，企業(yè)與個(gè)人都獲得了諸多榮譽(yù)。山西杏汾酒業(yè)股份有限公司于2020年被中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行認(rèn)定為中國(guó)小產(chǎn)區(qū)經(jīng)典清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)起草單位，2021年，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)推薦為中國(guó)酒類行業(yè)**一家“健康中國(guó)，推廣大使”稱號(hào)，同年，被推薦為中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，中國(guó)老年協(xié)會(huì)養(yǎng)生酒專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。

食品添加積重難返，業(yè)界良心初心不改

     愛(ài)國(guó)人士，臺(tái)灣民眾黨總裁、百歲老人王忠泉將軍平時(shí)亦是一名愛(ài)酒人士，120 歲高齡的他每天都飲高度白酒。一次與其養(yǎng)生功的學(xué)生山西春播集團(tuán)總裁劉春播聚餐飲酒的時(shí)候，說(shuō)到大陸的名酒雖然不少，但絕大多數(shù)酒都比不上臺(tái)灣金門大高粱的原生態(tài)口感，里面都勾兌了香精香料等添加劑，喝了感覺(jué)不舒服，對(duì)身體也不好。劉春播聽(tīng)后說(shuō)，他知道同在山西的一家酒廠的老板魏曉東，深感超標(biāo)使用與濫用添加劑的危害，不但自己的酒不使用添加劑勾兌，還上書兩會(huì)，要求廢除現(xiàn)行的新工藝法白酒標(biāo)準(zhǔn)，禁止白酒業(yè)添加劑的使用。王忠泉將軍聽(tīng)后立刻決定去見(jiàn)見(jiàn)這位“做好酒”的良心董事長(zhǎng)。

03

04